عدس: ۲ فنجان (۴۰۰ گرم)
قارچ: ۳۰۰ گرم
لوبیا سبز منجمد: ۳۰۰ گرم
پیاز: ۱ عدد
سس گوجه: نصف فنجان (۱۰۰ میلی لیتر)
آب: ۴ فنجان (۸۰۰ میلی لیتر)
شیره چغندر قند: ۱ قاشق غذاخوری
نمک: ۲ قاشق چایخوری
برای مزه دار کردن این خوراک از ۲ شاخه آویشن تازه، ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه، ۱ قاشق چایخوری زیره سبز، ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز هندی و ۱ قاشق چایخوری پودر سیر استفاده کنید.
۱. عدس را به خوبی شسته و آبکشی کنید. پیاز را پوست کنده و خرد کنید. پیاز و قارچ ها را به خوبی خرد کنید. تمام مواد ذکر شده را به یک قابلمه ی بزرگ منتقل کنید.
۲. مواد درون قابلمه را بر روی حرارت بالا به جوش آورده سپس شعله را کم کرده و درب آن را بگذارید و اجازه دهید به مدت ۴۰ دقیقه لوبیا ها به خوبی پخته شوند. آویشن را جدا کرده و سپس سرو نمایید.
میتوانید برای کاهش زمان پخت مواد را به مدت ۲۰ دقیقه در زودپز قرار دهید.
تنها راهی که می‌توان ثابت کرد ورزشکار خوبی هستید، این است که باخت را بپذیرید.
” ارنی بنکس “
